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Conoscere la chimica : fondamenti di chimica generale e inorganica con elementi di chimica organica

Piero Zanello

Ambrosiana 2009

Abstract

Conoscere la Chimica è un manuale completo e aggiornato di Chimica generale e inorganica (con elementi di organica) rivolto agli studenti dei corsi di laurea in discipline scientifiche di lunga tradizione quali Scienze chimiche, Scienze farmaceutiche, Scienze fisiche, Scienze biologiche, Scienze naturali, Scienze della Terra, Ingegneria, Scienze agrarie, Scienze veterinarie, e dei corsi di laurea di più recente istituzione quali Chimica degli Alimenti, Chimica dell'Ambiente e dei Beni culturali, Biotecnologie, Scienza dei Materiali. Il testo, ricco di spiegazioni ed esempi, accompagna lo studente passo passo nel processo di apprendimento, aiutandolo a visualizzare i concetti con illustrazioni accurate e a risolvere i problemi di stechiometria con esercizi svolti. La scelta di esercizi da svolgere a fine capitolo è stata formulata con l'idea di ricondurre la teoria ad aspetti applicativi di particolare interesse (lo svolgimento completo si può trovare sul sito della casa editrice, www.ceaedizioni.it, nella pagina dedicata al volume). Il testo è integrato da letture di approfondimento che, pur non essendo fondamentali al sapere minimo di cui lo studente deve farsi carico, mirano a far comprendere le basi su cui poggiano alcuni principi chimici o ad ampliare l'orizzonte scientifico con i risultati più recenti della ricerca chimica. Nella stesura di questo testo gli Autori hanno fatto riferimento alle offerte formative dei vari atenei italiani e alle esigenze di riconoscimento europeo dei diversi percorsi formativi
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