La signorina Aissatù è follemente innamorata di un maliano purosangue e celibe, Suleymane Bolobolo, che vive con la madre e il loro animale domestico, una gallina. Per sedurlo non bastano dolcezze e teneri baci, occorrono anche aromi tropicali che stregano e catturano. Mango selvatico, zenzero, marinata di spezie e zuppa di pesce...
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In questo modo, si scatenano torrenti di estasi e di eccessi sensuali. Al di là dell'aspetto spensierato e leggero delle ricette di cucina, CaJixthe Beyala traccia il ritratto di una giovane africana persa in una società che rifiuta il cibo e le rotondità femminili e che propone un modello di bellezza opposto a quello che prevale in Africa.
